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余ったインスタントラーメンのスープをアレンジ！絶品鶏肉レシピ

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ざっくり目次

本日のブログざっくりまとめ

▼ラーメンスープの素を無駄にしたくない。

▼もったいない根性から、
肉野菜炒めの味付けに使ってみた。

▼簡単、おいしい、オススメです。
にわとり

週末インスタントラーメン

週末の昼ごはん、はて何を食べようか。
楽したい、手抜きして簡単に済ませたい。

そんな時は、即席ラーメンのお世話になるのだ。

 

家族3人！麺の量は3人前

我が家では、家族3人分3人前の麺を茹でる。

娘7歳、小学二年生は、0.7人前。
気を抜くとすぐ太る母さんも、0.7人前。

まだまだ食欲旺盛な父さんは、残り1.6人前？

 

スープが余る

3人分茹でたとて、スープの量は、
父さん1人前、母さん＋娘で1人前を使用。

野菜を多めに、塩分は控えめに。
結果、1人前のスープが、まるっと余る結果に。

 

鶏もも肉1枚

先日、夜ごはんの仕込みだけでもしてから、
仕事へと向かおうと………。

冷蔵庫の中を覗いたら、鶏のもも肉が1枚。
家族3人、唐揚げにするには量が足りない。

困った時は、相談だ。すぐ人にたよるおばちゃん。


するって―っと、心優しきみなさまが、
すぐさま、リプをくださった。ありがたや。


ところがどっこい、いただいたアドバイスを、
8割方スルーして、母さんが作ったのは………。

 

鶏肉と あまり野菜のネギ塩炒め

鶏肉1枚分、300グラム弱では物足りないから、
とりあえず、ある野菜でかさ増しをしよう。

新玉ねぎと、もやしを発見！
はて、炒めるとして味付けはどうしたものか。

 

リメイク！スープの素

ここで登場するのが、先ほどの
余ったラーメンのスープの素である。

鶏肉を一口大に切って、玉ねぎも雑に切って、
ボウルに入れて、ラーメンスープの素を投入。

 

塩ラーメンの素で、中華風塩味？

ぐるぐる混ぜこぜしたところで、
ラップをして、冷蔵庫に入れて、いざ職場へ。
帰宅後、わっさわっさと夜ごはんの準備。

漬けておいた鶏肉と玉ねぎを炒め、
後半に、もやしもたっぷりと入れまして…。

 

味付けはスープの素＋黒こしょう

サイゴに、ちょいとばかり黒こしょうを…。

なんとな―く、西友のお惣菜
「ネギ塩チキン」に近いようなものが完成した。

あっという間に完成した、こちらの一品。

 

お味は？家族の感想は？

娘「ママ、お肉おいしいよ！！」
オット「なんか、いつもと違うけどおいしいねぇ」


………ふふふふふ。
ラーメンスープで味付けしたとは気付いていない。

 

娘「また作って―！」

と、気付いていないからこそのコメントも…。

あの料理を、また作るためには、週末、
マルちゃん正麺の塩味を、食べなければならぬ。

………これぞ、本末転倒？

 

ありがとう！マルちゃん正麺

そういえば、過去には、油そば風も作ったっけ。
マルちゃん正麺から感じる、無限の可能性。

ちなみに、いまだ家族には、
ラーメンスープで、味付けたことを言っていない。

隠しているわけではないが、タイミングを逃した。

 

醤油味や、味噌味でも？

スープの素の味が濃いので、野菜は多め推奨。

そして、家族にいまだ言っていないことを、
母さんは、こうしてブログに書くのだった。

書くことになるとは思っていなかったので、
一切、写真を撮っていないのだった………以上。

 

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お問い合わせも、Twitterまで………。

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