家の こと

ステンレスの包丁の研ぎ方がわからないので金物店のプロに依頼

包丁の切れ味が悪い

いつも使っている包丁が切れない。

切れ味の悪い包丁研ぐ前キレてないですよ

いや、まったく切れないわけではないけれど、どうもこうも切れ味が良くない。

100円ショップの包丁を研ぐ道具ワンコインシャープナー

100円ショップで購入した、ハンディシャープナーという名のもので、こすってみるものの、その場しのぎといった感じが否めない。

包丁研ぎをプロに依頼

先日、飲食店を経営する友人から、包丁を研ぐのは、手間がかかるので、お店でやってもらっているという話を聞いた。

放送作家りん
放送作家りん
自分で研げないなら、
プロに頼めばいいじゃない

そうか!その手があったか。

危うくあきらめて、新たな包丁を買うところだったぜ、ベイベ。

地名+包丁研ぎで検索

謎のノリはさておき、包丁を研いでくれるお店が近所にあるのだろうか?

自分の住んでいる地名+包丁研ぎで検索したところ、徒歩5分ほど、近所の金物店で、包丁を研いでくれることがわかった。

そうか!
金物店は、包丁を研いでくれるのか

包丁を持って金物店へ

念のため、事前に電話をして、もろもろ確認!したところで、いざ包丁を持って…。

包丁はどうやって持ち運ぶのか包丁の持ち運び方がわからない

厚紙に包んで、輪ゴムでとめ………。
包丁を、カバンの中へ。

カバンの中に包丁を入れて持ち運ぶカバンの中から、ちら見え包丁

やばい。これは捕まる。職務質問にあう。
犯罪者の匂いしかしない。

見えないように、カバンの奥にしまいこんで、悪いことをしているわけでもないのに、なんだか緊張しながら、お店へ行ったとさ。

包丁研ぎにかかる日数は?

1週間ほどで、できます」とな。

放送作家りん
放送作家りん
1週間かけて、
包丁を研ぐのかい?

普通の家庭用の包丁なら、15分~30分で研げるそうだが、切れ味がだいぶ悪くなってしまうと、1日がかり!はたまた、休み休み1週間かけて、なんてこともあるらしい。

奥深き、包丁研ぎの世界。

包丁研ぎにかかる金額は?

そして、1週間後。
研ぎ終えた包丁を取りに、お店へ。

お値段1000円+消費税

1080円で包丁が生まれ変わると思えば、安いもん?って、そもそも大した包丁を使っていないと考えると?(以下略)

プロに研いでもらった
包丁の切れ味は?

ふだん、料理はおろか、包丁を使うのが面倒で仕方ないこともあるというのに………。

ついでにこちらも
どうしても包丁を使いたくない時ある?アンケート結果まとめ本日のブログざっくりまとめ ▼料理が嫌いなわけではないけれど、無性に、とてつもなく、めんどくさい時がある。 ▼これ、あるあるだろ...

包丁を使うことに、
こんなにワクワクするとは!だって…。

お店で包丁を研いでもらった結果おそろしいほどの輝き

包丁が、キラキラと輝いている。
包丁も、さぞかし喜んでいることだろう。

放送作家りん
放送作家りん
これまで、ろくに手入れもせずに、ごめんよ、包丁

いざ、使ってみた。
手始めに、ネギを切ってみた。

お店で研いでもらったら感動の切れ味ぜんぜん違うぜんぜんぜんせい

なんだろうか、新感覚。

まったく力を入れずとも、スーっと切れてしまう!あら、不思議。

外注しよう!
プロの手を借りよう!

素人が下手に手を出すくらいなら、いさぎよくプロの手を借りるのも、ひとつの手なんだな!と学んだ、けちけちおばちゃん。

包丁がよく切れると、料理のモチベーションも若干上がるというものである。

包丁が切れると料理も楽しみに

翌日、キャベツを切って、あら感動。

今まで、千切りとは言えない千切りだったのが、ちゃんと千切りなのである。

そうか。

包丁が、よく切れるって、こんなに幸せなことだったのか。

放送作家りん
放送作家りん
トマトが切りたい

包丁の切れ味を試すなら、トマト?

トマトを切りたいという、40年近く生きてきて初めての欲望に戸惑う秋。

すっかり、涼しくなりましたね。

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