りんと申します。
▼種をまく⇒1日1-2回水替え、以上
▼チアシードのスプラウト育ててみた
▼生食可能なのにスープに入れた！
スプラウトは育てる時代？
ある日、友達から届いた1通のLINE。
スプラウトか発芽豆
育てて食べるならどっちがいい？
と聞かれたところで……。
そんなわたしに友達がプレゼントしてくれました。
スプラウト栽培専用容器
グリーンフィールドプロジェクトのスプラウト栽培専用容器、その名も『おうちでベジ』
そして、オーガニックの黒ゴマ＋チアシードのスプラウト用の種。
自他共に認める？ 意識低い系のわたしですが、スプラウトを育てるだなんて、まるで……？ とにかく育ててみることにしました。
チアシードスプラウトの種まき
まずは、チアシードのスプラウトを育ててみることにしました。
容器に水を入れた後、アミ皿の上に種を密にバラまきするとな。
このご時世に、かなりの密っぷりです。これで大丈夫なのだろうか？正解がまったくわかりません。
1日1-2回の水替えのみで簡単
あとは、1日1-2回水を替えるのみ。
この専用容器は片手でアミ皿を持ち上げられるので、水替えも簡単にできました。
発芽には3日から5日かかる場合もあるようです。3日目の朝、水替えついでに覗いてみると……。
※閲覧注意！
※種から芽？が出ているだけなのに、なんとなく気持ち悪いです。
よく見ると、黒い種から白い根？芽？が出てきました。ちょっと種をまきすぎたかもしれません。アミ皿の上で種が大渋滞しています。
早ければ7日ほどで食べられるそうですが種が密過ぎたのか、5日目でやっと緑が見えてきました。
種まきから1週間後、順調に？ 伸びてきました。
白い根も伸びてきました。水を替えつつ、がんばれがんばれと毎日応援した結果。
種まきから12日後、もっさもっさに育ちました。これは食べ時に違いない。
スプラウトは生で食べられる！
栄養がギュッと詰まっているらしいスプラウトは、生食可。サラダやサンドイッチに入れて食べるのがオススメだそうです。
キッチンバサミでチョキチョキ、収穫したスプラウトを……。
色合いが地味なスープに入れました。
初めてのチアシードのスプラウトをスープに入れた結果、我が娘10歳・小学5年生。
入ってる！！
言われなければ気付かないほどの存在感になった、チアシードのスプラウトをいただきました。
次は次こそは生食だな、サラダに入れることを誓い、今日から俺は！！リベンジの巻。
2021年の東京は、ほぼほぼ緊急事態？の中。
東京の緊急事態宣言が9月12日まで延長という話なので、以前加筆させてもらったカレンダーを整理して再アップ。
🔴 #緊急事態宣言
🟡 #まん防 pic.twitter.com/4yyuO9UWyZ— 神保町刑事 (@jinbochodeka) August 16, 2021
家で何かを育てるというのは、よいものですね。しかも食べられるって、さいこうですね。
種がある限り、スプラウトを育て続けたいと思います（予定）。
※東京都内で買えるお店
growstore-グロウストア-恵比寿
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