【紀文・ゆば乳のおさしみ】なめらか新食感！あと1品にぴったり

紀文・ゆば乳のおさしみ購入！

ふだんはあまり行かない、家から遠めのスーパー（サミット）で見つけたのが【紀文・ゆば乳のおさしみ】という商品。

ちょうど安売りをしていたのか？たしか120円か130円くらいだった気がします。物珍しさで購入してみました。

が、しかし！味の想像はつかず……。

ゆば乳のおさしみってどんな味

紀文さまのホームページによると……。

• ゆば乳とは、ゆばを作るための豆乳のことです。
• 必ず冷やしてお召しあがりください。
• 開封後はお早めにお召しあがりください。
• 凍結すると品質が損なわれます。
• 商品に気泡が残ったまま固まっている場合がございますが、品質には問題ありません。
• 遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
• とろける食感・風味豊かな大豆の味をお楽しみください。

必ず冷やして！ということで、即冷蔵庫に入れました。さらに……。

【召しあがり方】

• 冷やして袋から取り出し、7mmくらいの厚さの半月切りにし、お好みの野菜と合わせ、ドレッシング等をかけてお召しあがりください。
• スライスして、そのままわさび醤油でもどうぞ。
• 決して温めないでください。
  （温まるとくずれてしまいます。）

決して温めてはいけない。
決して温めてはいけない。

初めてなのでシンプルに！わさび醤油でいただくことにしました。

やわらか～切り方が難しい

パッケージの上からそのまま輪切りにするよう書かれていたので挑戦してみましたが…。

やわらかすぎて、気を抜くとぐしゃっとなってしまいそうなところを、なんとか切ってお皿に並べました。家族3人で分けて1人5～7個です。

我が娘9歳・小学4年生の反応はというと？

まあ、そうなりますよね。母さんだって、味の想像がつきません。

ということで……。

食べてびっくり！ゆば乳のおさしみ。

玉子豆腐よりもトロトロで、茶碗蒸しよりなめらか。

この食感は、なんだろう……。知っているような気もするけれど、コレ！という答えが浮かびません。

パンナコッタのことをひさしぶりに思い出しました。なんてこった。

箸でうまくつかむのが難しいほどのトロットロ＆なめらかなやつが、わさび醤油とよく合います。

プリンに醤油でウニ？

そういえば、プリンと醤油でウニってのあったよなぁと思い出しました。

すっかりハマった娘は……。

きのうの #夜ごはん報告

・鶏むね肉をオイマヨ片栗粉で
味付けした後、揚げ焼きしたもの
・いろいろ野菜とハム卵のコールスロー
・ゆば乳のおさしみ
・春雨餃子ひじきスープ

娘9歳、初めて買った
「ゆば乳のおさしみ」という品にハマり、明日も食べたいから少しとっておくと。

なめらかー。 pic.twitter.com/itufqPktjq

— りん / 放送作家 (@fukudarin) June 10, 2020

好きなものは最後に食べる派の娘ですが、明日までとっておくパターンは初めてだったような気がします。

何より……。

切るだけ簡単！副菜もう1品

切ってお皿に盛り付けるだけで、もう1品追加できるありがたさ！

次回は、“お好みの野菜とドレッシング”で食べてみようか。いや、わさび醤油も捨てがたい。ただ……。

お刺身と思って食べると、あれ？となってしまうかもしれないので、お気をつけください。

というわけで、また見つけたら買ってみようと思います。

以上！
はじめてのゆば乳のおさしみでした。

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