“コーヒーと輸入食品のワンダーショプ”カルディ
カルディに、こんなコピーがあったことを
初めて知りました…。
が、しかし！
楽しいですよね。カルディって。
気になるモノを見つけると、
ついつい買っちゃうけれど、買い過ぎると、
だいぶお金を払うことになるという…。
で、今回、気になったのが………
ベトナム産パクチー焼きそば
ペヤングよりも、一足先に、
発売されていた、パクチー焼きそば。
パクチーブーム、いつまで続くのだろうか！
などと思いつつ、ひとまず購入。
パクチー好きも、うなる！
存分に、うならせていただこうではないか。
うならせられるもんなら、うならせてみろ。
はい、ゲシュタルト崩壊。
４８５キロカロリー
麺の量は９０グラム。
５００カロリー以下は、許容範囲。
遠慮なく、いただきます。
作り方は…！？
なにやら、作り方が、やや複雑。
①麺を３分ほど茹でる
↑ほどってなんだ！ベトナムかよ。
②茹でている間に、深めの器かボールに、
スープ、乾燥パクチー香味油をあける
↑“茹でている間に”という細かい指定。
“茹でる前”だとダメなんですね。
分かりました…。ベトナムかよ。
③茹で上がった麺は軽く１回程度湯切りし、
②へ入れて、よくかき混ぜ馴染ませます。
↑程度ってなんだ！ベトナムかよ。
細かいところと、
テキトーなところの差はなんなんだ！
おいしく作るポイント
麺に多少の水分を残した状態の方が、
よくなじむとな。
湯切りのし過ぎは禁物。
最後に、生のパクチーを加えると、
さらに美味しくお召し上がりいただけるとな。
家に、生のパクチーがあったら、
これ食べないよね、間違いなく。
中太麺
ペヤングとかUFOとか夜店の焼きそばとかと
比べると、だいぶ太麺。
乾燥野菜・スープ・香味油
乾燥野菜と書かれた袋を開けると、
ただようパクチー臭。
娘５歳「なんだかイヤな匂いがする」
そうだった。茹でている間に、
器に入れなければならないのだった。
真面目か！
茹でている間に
この香味油、固めで絞り出すのに、一苦労。
やばい、３分たっちゃう！と、
あせりつつも、なんとか器に。
真面目か！
１回程度水切り
水切りし過ぎないように、細心の注意を…。
って、その加減、むずかしい。
真面目か！
混ぜて、完成！
まぁ、見た目は、こんな感じです。
混ぜた器のあちこちに飛び散るパクチー。
いざ、実食！
一口目「あ、おいしい」
二口目「あ、想像の１５倍おいしい」
三口目「あ、甘い」
アジア料理ならではの甘さ
この甘―い後味が、アジア料理感。
これは、好みが分かれそうだ。
好きな人は好き、嫌いな人は嫌い
当たり前のことを書いた。
最強アレンジ、マヨネーズ
はい、わたしの名前は
「何にでもマヨネーズをかけたがるバカ」
です。バカと言われようが、かけたい。
マルちゃん正麺で油そば！粉チーズとマヨネーズで最強アレンジ : 放送作家りん の ブログ
焼きそばにマヨネーズ、合わないわけがない。
満腹とはいかず…
食べるの大好き母さんの胃袋は、
８割満たされた。
残り２割を満たすために、甘いものを食べた。
結果、もちろん！５００キロカロリー超え。
マヨネーズをかけている時点ですでに、
５００キロカロリー超え。
女子（女性）ウケしそう…
満腹になりたい男子（男性）には、
物足りないかもしれないが、
女子力高い系の人とかが好みそうな印象。
リピートするか否か
わたしはというと、
もしかしたら、また買うかもしれないし、
買わないかもしれない。
でも、これが家の食料棚に入っていて、
いざという時に、
あ―、パクチー焼きそばがあったんだ！は、
だいぶテンションが上がる。
忘れていたよ、パクチー焼きそばくん。
再び会えてうれしいよ。
また想像の１５倍を味わわせてくれよ。
パクチー好きも、うなる！？
うならせてみやがれ！と思い挑んだ。
が、しかし！わたしは、
そこまでのパクチー好きではなかった。
パクチーふつう
ふつうに好き。
あったら食べるし、なかったら食べない。
トムヤンクン好き。
パクチー乗っていたら、ちょっとラッキー。
パクチー、はやっているなぁ…
くらいに思っているが、わりと、うなった。
ん？うなったっけ？
うなる？
感嘆のあまり、思わず、
長く引いた低い声を出す。ひどく感心する。
ほどほどに感心はしたが、
長く低い声は出さなかった。
「若干うなる！」では売れないであろう。
が、しかし！そこの貴方。
「パクチ―普通のおばちゃんが、
若干うなったパクチー焼きそばを、
ぜひ、お試しあれ！」と。
これを読んでも、
心は１ミリも動かないであろう。
▼ついでに、こちらの記事も…？
【現代版】本当においしい、おせち料理を考えてみた : 放送作家りん の ブログ
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