りんと申します。
▼賞味期限切れの失敗は、ほぼ無し!
▼理由:管理できる量しか持たない!
▼真の理由:キッチン収納が狭い!
引っ越し前!大量の…?
付き合いは、決して長いとは言えないけれど、大好きな友達が海の向こうに引っ越すことになりました。
とはいえ、数少ないご近所友達が、ご近所でなくなってしまうだなんて…。
で、いよいよ引っ越しが近付いてきた先日、お宅にお邪魔したのですが、その理由は?
海外に、短くとも2~3年暮らすというということで、いらないものが大量にあるから、もらってくれないか?だなんて…。
というわけで!
キッチン棚・大量の調味料が…
タダでいただくわけにはいかぬ?あれやこれやと、引っ越しの準備を手伝わねばと…。
ということで、キッチンのあらゆる棚を開け、ひとまず全部出し。賞味期限や、残量を確認し、まだ使えそうなものは、片っ端からお持ち帰りと、整理を始めてみたものの。
笑いました。美人で、頭も良くて、しっかりしていて、おもろくて、欠点がないんじゃないか?そんな我が友も…。
あまりにも完璧すぎる人を見ると、この人は同じ人間ではないのだろうか?もしや、ものすごく足だけ臭いんじゃないか?と目には見えぬアラを探したくなったりもしますが…。
賞味期限切れの食品があったっていいじゃないか、にんげんだもの。
と、ここで気付いたのです。
賞味期限切れの理由・原因は?
美人で、頭も良くて、しっかりしていて、おもろい彼女が、買ったものを使い切ることなく、賞味期限を切らしてしまう理由は、おそらく!
広いキッチンには、大量の収納があり、またそのキッチン収納の奥行きも、もう手が届かないよ?レベルゆえ。
よっぽどマメではないと、管理できない。
管理できる量しか持たない?
一方、我が家は、キッチンも狭ければ、専用の食器棚もない。乾物や調味料、食品のストックは、主に2カ所。
![賞味期限切れを防ぐ方法ストックしない](https://hososakka.link/wp-content/uploads/2019/04/c5fe0a9af9454225db3a020c3b1903e4.jpg)
![賞味期限切れを防ぐ方法収納場所を増やさない](https://hososakka.link/wp-content/uploads/2019/04/9d0e3e7493ac874c6eea84b5302c94f8.jpg)
![](https://hososakka.link/wp-content/uploads/2018/09/ae3396f4-s-320x180.jpg)
この2つのスペースに入る分しか持たない、というより持てない。しまう場所がない。
たくさんの量を管理できる人は、たくさんの量を持てばよい。が、しかし!
基本的に、塩は1種類、こしょうも1種類、油は小さめボトルで3種類(米油・ごま油・オリーブオイル)のみ。
家族サイズの冷蔵庫を使っているが、しかし!もう一回り小さいサイズでもいいのでは?と思っている。ちなみに…。
卵の賞味期限切れを防ぐため
卵ひとつひとつに賞味期限が書かれたものも売っているが、あれ、微妙ながらに割高。というわけで!卵1個にだけ、直接油性ペンで賞味期限を書いて…。
![卵の賞味期限切れを防ぐ方法](https://hososakka.link/wp-content/uploads/2019/04/f52ce33345eea172a6c006b41f47c842.jpg)
日付が書かれた卵を、1番奥にしまうようにしているのですが…。
![卵の賞味期限切れを防ぐ方法直接書く](https://hososakka.link/wp-content/uploads/2019/04/cba6586fefbfe62efcfbad8438996884.jpg)
なんやかんやで使う卵が、賞味期限切れになることは、ほぼなし。というわけで!
賞味期限切れ防止の方法
=ストックしない!買わない!
と、だいぶドヤっとしたところで、キッチンが狭いという現実を、いい風に解釈しただけ。
が、適度な狭さのキッチンが、いろんな意味で我が身の丈に合っている気がするのだ。
というわけで!お友達の家で、不要になったものを、大量にお持ち帰りした結果…。
![大量の調味料をいただきました](https://hososakka.link/wp-content/uploads/2019/04/52e5e67f35ea1f0d84b6d2fc2a13a4fd.jpg)
いただいた品を仕分けして定位置を決め、それぞれの場所にしまう作業が、だいぶ楽しかったです。そして…。
ああ、なんてありがたや。と思いつつ、大量の調味料を、はたして管理できるのか?賞味期限を切らしてしまう前に、使い切ることができるのか?
以上!もらえるものはなんでももらう、恥じらいをどこぞに捨ててしまった、おばちゃんの話でした。
![](https://hososakka.link/wp-content/uploads/2018/09/e6e75a736acf5c1e175b8f611a0be6f2-e1537505756892-320x180.jpg)
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