食もろもろ

赤から鍋の素!〆のチーズリゾットが美味しすぎて食べ過ぎる説

赤から鍋の〆はチーズリゾット間違いない
放送作家りん
放送作家りん
フリーランスの放送作家、りんと申します。

名古屋名物 赤から鍋

若い女の子たちに教えてもらい、その存在は何年も前から知っていました。子持ち母さん、外食することは稀なので、なかなか足を運べずにいました。

スーパーなどで、赤から鍋の素が売られていることは、何年も前から知っていました。娘がまだ小さく、辛いものは食べられなかったので、なかなか食べられずにいました。

スーパーで買える赤から鍋の素

我が娘8歳、小学3年生、おいしいカレーとの出会いもきっかけになり、辛いものがだいぶ食べられるようになってきました。

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カレーは中辛余裕、時に辛口のものも、水を飲みつつ食べられるようになり、キムチ鍋も、大好きになりました。

放送作家りん
放送作家りん
赤から鍋、いける予感…。

娘と相談し、食べてみて辛過ぎたら、別の鍋も作れるよう、1人前の鍋の素も購入し…。

いざ!初めての赤から鍋。

子どもも食べられる?

完成した、赤から鍋の写真を撮ることもなく…。

放送作家りん
放送作家りん
おいしいね。
放送作家の娘
放送作家の娘
辛いけど、おいしいね。

白菜、キャベツ、もやし、にんじん、大根、豚バラ、油揚げ、お豆腐、推奨されている具材も、推奨されていない具材も、すべて受け止めてくれる、「鍋」という調理器具の名前そのまんまの料理の、器の大きさ。(いろいろ、ややこしい!)

放送作家の娘
放送作家の娘
冬は、週1鍋でいいよね。

嗚呼、母さんもそう思うよ。具材を切りさえすれば、あとは煮込むだけだもの…。

放送作家りん
放送作家りん
飽きないねぇ。

そして、思い出したのだ。

〆はチーズリゾットがオススメ

若い女の子たちが、〆はチーズリゾットにするのが、さいこうだと話していたことを…。

冷凍庫から、タッパーに入れた1人前の白飯を取り出し、嗚呼、ちょうどピザ用のチーズも買ったばかり。

ごはんにスープがしみこむのを待ち、ピザ用チーズを多めにのせ、ふたをして待つこと、しばし。

完成した、チーズとろっとろの雑炊、改めリゾットの写真を撮ることもなく…。

放送作家りん
放送作家りん
おいしいね。
放送作家の娘
放送作家の娘
リゾットって、初めて食べたけど、おいしいね。

本当においしくて、びっくりしました

スープがまだ大量に残っていたので、冷凍庫にあるだけの白飯をぶちこみ、開けたての大容量ピザ用チーズが残り半分になるくらいのせ…。

オット
オット
余ったら、冷凍しておけばいいよね。

ほぼほぼ、余りませんでした。

放送作家りん
放送作家りん
オナカいっぱい。
放送作家の娘
放送作家の娘
オナカいっぱい。
オット
オット
オナカいっぱい。

満腹を通り越して、満腹になった我々の口からは「オナカいっぱい」しか、出てきませんでした。

なるほど!これが、若い女の子たちが絶賛していた「赤から鍋」か。やばい、これは冬の鍋のローテーション入り決定!

ごま豆乳鍋、キムチ鍋、赤から鍋を中心に、今年の冬も、週1ペースで鍋を食べることを、誰にも頼まれていませんが、ここに誓います。

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