ピリ辛さんまのおいしい焼き方！“ごはんが進む最高のおかず”

スーパーの北海道フェア

在宅仕事続きによる運動不足を解消すべく、1日6千歩以上歩く生活を始めました。

目的もなくただ歩くことができないので、片道20分～30分くらいの、いろんなスーパーへ行くようにしています。

目的もなく、ただウォーキングやジョギングなんてできない… 体力の向上を目指せ！ 常にゆるくダイエットのことを考えて生きてきましたが、すっかりアラフォーとなった、ここ数年は痩せたい！...

いつも行かないスーパーへ行くと、いつものスーパーとは違う商品と出会えるのも楽しみのひとつです。

先日行った、あるスーパーでは北海道フェアを開催していました。

北海道産ピリ辛さんま3匹入り

そこで見つけたのが、ピリ辛さんまという商品。明太子のタレのような、いかにもピリ辛なタレに漬かったさんまです。

スーパーでは3匹350円＋税で売られていました。出始めの旬のさんまを買うよりは安い！ということで、買ってみることにしたのですが……。

• 北海道東沖でとれたさんまをピリ辛風に作りました
• 最も脂乗りの良い北海道東沖に来遊した旬の時期のさんまを、にんにくやしょうがを加えた当社独自のたれに漬け込み、新鮮なうちに真空パックにしました
• ご飯が進むピリ辛風味です。酒の肴にも良く合います

北海道のさんまですが、製造しているのは茨城県の株式会社 谷藤（たにとう）水産です。

食品ラベルによると、正式名称は『ピリ辛さんま南蛮漬け』と書かれていました。

ピリ辛さんまのおいしい焼き方

パッケージには、フライパンでもグリルでもと書かれていましたが、魚焼きグリルで焼くことにしました。

辛口好きなら、そのまま焼いてOKだそうです。サッと水で洗い流してもいいそうです。

カレーは辛口！の、我が娘9歳・小学4年生の分だけ、念のため水でサッと洗いました。

焦げないように注意！

水で洗い流さず焼く場合、焦げやすいとのことで注意が必要です。

ええ、いい感じに焦げずに焼けましたよ！という写真を撮り忘れました。

北海道フェアで買ったくだりを、ひと通り話しました。

家族からは好評でした。

というわけで！今秋のさんま初めは、ピリ辛さんまでした。以上、心踊るピリ辛さんま御殿でした。

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