食もろもろ

板わさ・かまぼこをわさび醤油で食べるとわさびが辛く感じる問題

板わさ

今から140字で書けそうなことを、ダラダラと書きます。

市販のチューブ入りのわさびをお刺身などにつけて食べても、そこまで辛いとは感じないのに、板わさの場合。

かまぼこにわさび醤油をつけて食べると、このわさびこんなに辛かったっけ? ってくらい辛く感じませんか?

これ、我が家ではオットも娘10歳も共感してくれたのですが、検索してもそんなことを書いてあるサイトも、その根拠を示すようなサイトも見当たらず。

放送作家りん
放送作家りん
あるあるではない?

Twitterでも検索してみたのですが……。

かまぼこわさび辛く感じる問題

どなたか共感してくれる方おりましたら、ぜひわたしのTwitterまで! いやいや、そんなことないでしょ? と感じた方も、ぜひ試して感想などお聞かせください。

かまぼこにわさびを付ける場合は少量、これはあるあるではないのでしょうか。

140字で書けそうなことをダラダラと書いた結果、350字くらいになりました。

※2022年5月4日追記!

辛さの原因が発覚しました!

なぜ辛く感じるのか? Twitterで教えていただきました。


“ネタによって辛さが変わる!?ワサビの不思議”
“マグロなどの場合、魚の脂がワサビの辛さを緩和している”

低脂肪だからあっさり? 答えが出ました。ありがとうございました。

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