食もろもろ

残った福神漬!超簡単アレンジレシピ!クセになる和風タルタルソース

娘の通学路沿いにある、
小さな商店の、おじちゃん。

ある日、いつものようにあいさつしたら、「あ、奥さん!福神漬け食べる?」と。

奥さんと呼ばれたことに対しても、突然の福神漬けの話題にも、驚きすぎて、まごまごした。

そういえば、おじちゃんは、みのもんたさんばりに、色黒だ。

福神漬け、もらいました

賞味期限が近いから!」と、何も買っていないのに、福神漬けをもらう。

福神漬けを、人からもらうのは、おそらく人生で初めてのこと…の気がする。

カレーに福神漬け

自分では、あまり買わない福神漬けを、人様からいただき、だいぶ嬉しかった。

でも、自分では、あまり買わないのには、それなりの理由がある。

福神漬け、大量には食べられない

ちょっと食べる分には、おいしい。

が、しかし!福神漬けだけ、ポリポリと、大量に食べることはない

その辺りが、キムチとは違う。
ちなみに、オットは漬物全般が苦手である。

期限間近の福神漬け

捨てるのは、もったいない…。

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はてさて、どうしようか?と、「福神漬け」+「アレンジ」で検索してみた。

そしたら、こんなんが出てきたよ…。

株式会社 新進
福神漬を使ったレシピコンテスト

しかも、2009年から始まり、第8回まで、開催されておる…。

AKB48の選抜総選挙と同じ、2009年スタート。と書くと、歴史の重みが………。

え?感じられないですか。

厚揚げの和風タルタル焼き

気になるレシピが、たくさん掲載されている中から、第7回最優秀賞 厚揚げの和風タルタル焼きを作ってみることに…。

その理由は、家に厚揚げがあったからである。

材料は…厚揚げに醤油とカレー粉

まずは、厚揚げを切って、カレー粉と醤油を混ぜたものを、さっと塗り、トースターで焼くように…と。

が、しかし!家にカレー粉がなかったので、ひとまず、厚揚げを切りまして…。

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トースターで焼きまして…お皿に並べました。
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しょっぱなからレシピを無視する、ずぼらな主婦…。

和風タルタル作り…

続いて、福神漬を刻んで、和風タルタルソース作り。

ひょうたんも皆、刻んでしまえ。

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刻んだ長ネギと、こしょうと、マヨネーズで和えるとな…。

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家に長ネギがなかったので、あるものだけを和えてみました。

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…だから、せっかくのレシピを無視するな。

福神タルタル、おいしい

焼いた厚揚げの上にのせる際に、一口味見してみた。

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福神タルタル、おいしいではないか。これだけのために、福神漬けを、買ってもいいかも…な―んて。

あっという間に完成!簡単!!

厚揚げが、見た目、味ともに、新鮮な料理に、生まれ変わりました。

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家族の反応は…!?

漬物嫌いのオットは………「福神漬けは食べられないわけではない」という、無意味な前置きの後、「まぁ、おいしい」と…。

よくよく突っ込んで聞いてみると、月に1回くらいなら食べられるそうだ。

子どもの反応は…!?

福神漬を、昨日初めて食べ、「おいしい」と言っていた6歳の娘は………「う~ん、おいっしい!!」と、必要以上に、大袈裟なリアクション。

のわりに、完食とはいかず2個ほど残した。

福神漬けアレンジレシピ

新進さまのホームページを見れば、8年分の福神漬けレシピが掲載されておる。

▼バックナンバーは、こちらから…。

いろいろ試してみたくなる。
が、しかし!!

福神漬け、わざわざ買うかな?

わざわざ買うほどでもない…ような気も。で、ここで!おばちゃんは思ったよ。

おじちゃん、また福神漬けをくれないかな?

ホント、その発想、辞めなさい。ただでさえ少ない友達がいなくなるよ?

他の漬物でも代用可!?

福神タルタルが、とてもおいしかったので、ほかの漬物でも試してみたい。

母さんは、奈良漬が好き。
………って、知るか。

つぼ漬けとか、野沢菜漬けも合いそうだ。

オットが漬物好きになればいい…

ちょっと、あと1品。いや、あと0.5品足りない時に、漬物って、とっても便利…。

だけど、オットは漬物が苦手なので、一人で全部食べるのもな…からの、漬物を、あまり買わなくなっている。

漬物好きになる方法

検索してみた…。
おい、おまえ。暇かよ。

はい、その通りです。

年を取ると漬物好きになる」なんてページや「美人やかわいい女性ほど漬物が好き
なんてページも………え?ホント?

「美人やかわいい女性ほど漬物が好き」なんて聞いたら、とりあえず、好きな食べ物を聞かれた時に、「漬物」って答えるけれども、大人になると、なかなか好きな食べ物なんて聞かれない。と、

ゴールが見当たらなくなってきたので。

以上!!

みのもんたさんと同じ肌色のおじちゃん、どうもありがとうございました。

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