食もろもろ

たこ焼きパーティー【タコパ】成功のコツは薬味だ!トッピングだ!

たこ焼きについて、本気出して考えてみた。

基本の材料

・タコ
・小麦粉

・だし汁
・天かす(揚げ玉)

・キャベツ
・ネギ

・紅しょうが
・かつお節

・青海苔
・ソース

・マヨネーズ

応用の具材

・海老(ホタテ)
・小海老

・ウィンナー
・魚肉ソーセージ

・チーズ(固形・ピザ用ほか)
・明太子(明太子マヨネーズ・イカ明太)

・海苔
・パクチー

・ナンプラー
・白菜の漬物(キムチ)

・お餅
・トリュフ塩(フレイバー塩)

・オリーブオイル
・こしょう

・ポン酢
・わさび

・大葉
・大根おろし

・アボカド
・スナック菓子全般

・タルタルソース
・こんにゃく

・ちくわ
・明石焼風

・お茶漬け風

※そのほか、コレもいいよ!ありましたら、
ぜひ、わたしのTwitterにお知らせください。
追記させていただきます。

友達を招いてホームパーティー

わたしは、自宅に友達を招いて、
パーティーというほどでもなく、
わいわい飲み食いするのが、わりと好きである。

………知らんがな!

ついでにこちらも
我が家の鉄板ホームパーティーメニュー&超簡単おもてなし術子どもが生まれてから、 家に、人が来ることが増えた…。 子連れで、よ―し!飲みに行こうぜ― というわけには、いかないので、 ...

ちなみに、その主な理由は、
自分が家に帰らなくていいから!
好きな時に、布団へ直行できるから!

という、だいぶ自分勝手な………知らんがな!

ホットプレートばんざい

友達が家に来て、飲み食いしようとなった時、
ホットプレートが、だいぶ役に立つ。

BRUNO コンパクトホットプレート レッド BOE021-RD
by カエレバ

テーブルの真ん中に、ホットプレートが、
あるだけで、なんとなくパーティー感
が増し、
それっぽくなる!という話は、さておき…。

外食からの、はしご酒

つい先日も、友達が家に遊びに来た。

この日は、外で1軒飲み食いしてからの、
急きょ我が家で、まったり二次会ということで、
おつまみを何も用意していなかった故………。

お店の、たこ焼き

帰り道、近所のたこ焼き屋さんで、
たこ焼きを買って帰ることに………。

そしたら、まぁ!!ご覧あれ。

たこ焼きねぎどっさりトッピング

ねぎたっぷりのトッピングを注文したら、
本当に、ネギがたっぷりだった。

さらに!右下は、明太子マヨネーズ
右上は、チーズソースをどっさりと…。

お店で買ったたこ焼き

基本のシンプルなやつが、ないではないか!は
さておき…お店のたこ焼き、おいしいが過ぎる。

重要なポイントはトッピングだ

家で作るたこ焼きと、何が違うのだろうか?と、
友達数人で話し合った結果、出た結論。

トッピングだな!薬味だな!それだな!!

………いや、それだけではないはず。

タコパやりたい欲

ひとつ学んだ我々は、たこ焼きパーティー、
略して、タコパをやりたくてたまらなくなり…。

先日、ついに実現!いざ、友達の家へ。

ホットプレートばんざい

「ホットプレートを持ってきてね!」と
言われていたにも関わらず、
忘れたことに気付いたのは、
友達の家の最寄り駅に着いてから………。

ホットプレートを、取りに帰るオット。

大人が本気を出す!?

せっかくだから!と、たこ焼きの粉は使わず、
友人がイチから出汁をとり、山芋をすり
小麦粉と卵とともに、娘7歳がせっせとかき混ぜ。

………母さんは、静かに応援していた。

具材&トッピングに工夫を!

というわけで!大人も子どもも本気を出して、
だいぶ時間をかけて作った、たこ焼きがこちら。

家で作るたこ焼きの具材

って、これでは、何も伝わらないではないか。

青ネギ・海苔・チーズ・明太マヨ
パクチー・ナンプラー

子どもは、ぷりぷりウィンナー入り
大人は、ぷりぷりタコ入り!

大人の本気のタコパは、画像では伝わらないが、
だいぶ成功といえたのではなかろうか。


タコパあるある!
焼くのは楽しい。が、せっかちは失敗する。

白菜の漬物やスナック菓子も?

後半、だいぶお酒が進んできたというのもあり、
テーブル上にあった、白菜の漬物も入れてみた。

ついでに、スナック菓子を、
これでもかと、細かく砕いて入れてみた。

………漬物の塩気、スナック菓子の食感!美味。

ホットプレートでたこ焼き

タコパあるある!
焼くのに慣れてきた頃に、生地がなくなる。

たこ焼きは許容範囲が広い

なんでも包み込んでくれる、
たこ焼きの器の大きさたるや


器がミニマリストの母さんは、
生まれ変わったら、たこ焼きになりたい。

とノリで書いてしまったが、なりたくはない。

たこ焼きパーティー楽しい

大学生くらいの男女数人グループが、
スーパーで食材を選んでいるのを見るだけで、
ああ青春だなぁ、と泣けてくるくらいに、
おばちゃんではあるが、タコパは楽しい。

大人が本気を出して、具材やトッピングを
持ち寄ってやるタコパ、最高
ではないか。

帰り道は、めんどくさい

と、だいぶゴキゲンな会だったのだが、
やはり帰り道は、面倒だった…。

次回は、我が家にしてもらおう。って、おい。

かき混ぜ&注ぎが簡単! 粉つぎ名人 ( たこ焼き パンケーキ ドーナツ などに) 8639
by カエレバ

ありがとう、たこ焼き。たこ焼き、ばんざい。

世の中で、1番器が大きいのは、
たこ焼きか、チャーハン
かもしれない。

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お問い合わせも、Twitterまで………。