食もろもろ

カルディでマストバイの調味料「私のフランス料理」が万能すぎる

カルディのオススメ私のフランス料理
放送作家りん
放送作家りん
フリーランスの放送作家、
りんと申します。

カルディコーヒーファーム

コーヒーと輸入食品のワンダーショップこと「カルディコーヒーファーム」にて……。

月に1回くらいは足を運んで、ふだん買わないものを買ってみよう! のカルディコーヒーファームにて……。

今回購入しましたのは「私のフランス料理」という商品です。

放送作家りん
放送作家りん
ちゃんとしたフランス料理なんて、ほぼ食べたことありません。

誰かの結婚式の披露宴で?高校生の時のテーブルマナーを学ぶ授業で?

放送作家りん
放送作家りん
ちゃんとしたフランス料理なんて、ほぼ食べたことありません。

そんなフランス料理とは、ほぼほぼ無縁のわたしですが、気になったので「私のフランス料理」を買ってみました。

「私のフランス料理」とは?

バターと生クリームをブレンドした柔らかいマーガリンに、塩、胡椒、すりおろしたエシャロットとガーリック、粒入りマスタード、アンチョビ、エストラゴン(タラゴン)、パセリ等簡単には入手が難しい原料を厳選し、絶妙なバランスで合せたフランス料理の調味素材です。

エシャロットとガーリックくらいわかります。マスタードとアンチョビだって一応知っています。

放送作家りん
放送作家りん
エストラゴンって何よ?

エストラゴン(別名タラゴン)とはハーブの一種で、フランス料理では頻繁に利用されるんだそうです。

見た目はマーガリン?

箱を開けると、まるでマーガリンのような容器が出てきました。

私のフランス料理マーガリンのような容器ほぼマーガリン

さらに容器を開けると、なるほど!マーガリン状のものに、ハーブなどが混ざったような……。

私のフランス料理多種のハーブ入りマーガリンより固め?

パッケージには……。

  • パスタに
  • トーストに
  • ボイルしたポテトやソーセージに
  • 鮭のムニエルに
  • 魚介類のソテーに

と書かれていましたが、手始めに推奨されているわけではないチキンソテーに使ってみました。

チキンソテーが高級な雰囲気に

下味に塩少々。オリーブオイルでできるだけ皮がパリッとなるように焼きまして「私のフランス料理」on the チキンソテー

私のフランス料理チキンソテー写真の技術があったならば…

ピントぼけぼけやないかい!は、さておき……これがまあ、おいしかったのです。

放送作家の娘
放送作家の娘
お店の味みたい!

おそらくお店でチキンソテーを食べたことはない我が娘9歳・小学4年生が、お店の味だと認めてくれました。

ガーリックトースト風

翌朝の娘の朝ごはん。デニッシュパンに「私のフランス料理」を塗って焼きました

私のフランス料理でガーリックトースト風焼く前焼く前…

溶けた図をご覧ください。絶対においしいやつ!

私のフランス料理でガーリックトースト風焼いた後焼いた後…

ふだんパンより米派。あまりパンを食べないわたしですが、思わず……。

放送作家りん
放送作家りん
一口ちょうだい!

これはもう、アレです。パンが無限に食べられるやつです。

はんぺんハムチーズ焼き

また別の日は、はんぺんにハムとチーズをはさみ「私のフランス料理」を溶かしたフライパンで焼きました。

私のフランス料理アレンジはんぺんハムチーズ焼きはんぺんフレンチ?

味付けは「私のフランス料理」のみです。はんぺんがごちそうになりました。

魚のムニエルにパスタに

魚のムニエルに……。

放送作家りん
放送作家りん
間違いない。

パスタに……。

放送作家りん
放送作家りん
間違いない。

熱々のじゃがいもに……。

放送作家りん
放送作家りん
間違いない。

洋風の炊き込みご飯の味付けにも良さそうです。

お値段はオンラインショップで340円前後、ややお高く感じるかもしれませんが(あれ?そんなことないですか?)けっこう長持ちするので、むしろ安いのかもしれません。

子どもも気に入るお味!

我が娘も気に入ったようで「私のフランス料理」をパンに塗ったトーストを朝食に出すと……。

放送作家りん
放送作家りん
やった!アレだ。
あのおいしいやつだ!

「私のフランス料理」のおかげで、朝ごはんのレパートリーが増えました。まるで回し者のようにオススメしてしまいましたが、コレ……。

放送作家りん
放送作家りん
買ってよかった!

ただちゃんとしたフランス料理なんて、ほぼ食べたことがないので、これが「フランス料理」なのかはわかりません

近々、魚のムニエルやパスタの味付けにも使ってみたいと思います。

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