りんと申します。
▼カルディで買った私のフランス料理
▼肉に野菜に魚介類にパンにパスタに
▼可能性は無限大！リピート買い決定
カルディコーヒーファーム
コーヒーと輸入食品のワンダーショップこと「カルディコーヒーファーム」にて……。
月に1回くらいは足を運んで、ふだん買わないものを買ってみよう！ のカルディコーヒーファームにて……。
今回購入しましたのは「私のフランス料理」という商品です。
誰かの結婚式の披露宴で？高校生の時のテーブルマナーを学ぶ授業で？
そんなフランス料理とは、ほぼほぼ無縁のわたしですが、気になったので「私のフランス料理」を買ってみました。
「私のフランス料理」とは？
バターと生クリームをブレンドした柔らかいマーガリンに、塩、胡椒、すりおろしたエシャロットとガーリック、粒入りマスタード、アンチョビ、エストラゴン（タラゴン）、パセリ等簡単には入手が難しい原料を厳選し、絶妙なバランスで合せたフランス料理の調味素材です。
エシャロットとガーリックくらいわかります。マスタードとアンチョビだって一応知っています。
エストラゴン（別名タラゴン）とはハーブの一種で、フランス料理では頻繁に利用されるんだそうです。
見た目はマーガリン？
箱を開けると、まるでマーガリンのような容器が出てきました。
ほぼマーガリンさらに容器を開けると、なるほど！マーガリン状のものに、ハーブなどが混ざったような……。
マーガリンより固め？パッケージには……。
- パスタに
- トーストに
- ボイルしたポテトやソーセージに
- 鮭のムニエルに
- 魚介類のソテーに
と書かれていましたが、手始めに推奨されているわけではないチキンソテーに使ってみました。
チキンソテーが高級な雰囲気に
下味に塩少々。オリーブオイルでできるだけ皮がパリッとなるように焼きまして「私のフランス料理」on the チキンソテー。
写真の技術があったならば…ピントぼけぼけやないかい！は、さておき……これがまあ、おいしかったのです。
おそらくお店でチキンソテーを食べたことはない我が娘9歳・小学4年生が、お店の味だと認めてくれました。
ガーリックトースト風
翌朝の娘の朝ごはん。デニッシュパンに「私のフランス料理」を塗って焼きました。
焼く前…溶けた図をご覧ください。絶対においしいやつ！
焼いた後…ふだんパンより米派。あまりパンを食べないわたしですが、思わず……。
これはもう、アレです。パンが無限に食べられるやつです。
はんぺんハムチーズ焼き
また別の日は、はんぺんにハムとチーズをはさみ「私のフランス料理」を溶かしたフライパンで焼きました。
はんぺんフレンチ？味付けは「私のフランス料理」のみです。はんぺんがごちそうになりました。
魚のムニエルにパスタに
魚のムニエルに……。
パスタに……。
熱々のじゃがいもに……。
洋風の炊き込みご飯の味付けにも良さそうです。
お値段はオンラインショップで340円前後、ややお高く感じるかもしれませんが（あれ？そんなことないですか？）けっこう長持ちするので、むしろ安いのかもしれません。
子どもも気に入るお味！
我が娘も気に入ったようで「私のフランス料理」をパンに塗ったトーストを朝食に出すと……。
あのおいしいやつだ！
「私のフランス料理」のおかげで、朝ごはんのレパートリーが増えました。まるで回し者のようにオススメしてしまいましたが、コレ……。
ただちゃんとしたフランス料理なんて、ほぼ食べたことがないので、これが「フランス料理」なのかはわかりません。
近々、魚のムニエルやパスタの味付けにも使ってみたいと思います。
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