りんと申します。
▼自宅でライスバーガー作ってみた！
▼見た目残念！味はそれなり！？
▼我が子は喜んでくれました……
バーガー用冷凍ライスプレート
キッカケは、ある日Twitterのタイムラインに流れてきた、こちらのツイート。
ライスバーガー祭りができる！▶家で手軽にライスバーガーが楽しめる冷凍「ライスプレート50g×20枚入り」発売開始 https://t.co/bfZYPou9t1 pic.twitter.com/5ysADrfYFb
— コグレ｜ブログ職人［グルメ＆テック］ (@kogure) August 9, 2020
気になったので記事を読んでみると……。
・好きな具材を載せて、ライスプレート2枚で挟むと手軽に「ライスバーガー」が作れる商品
・かつおや昆布の出汁をきかせた風味豊かな醤油味
・プレート型に成型したごはんを一度素焼きし、醤油を噴霧してから焼いている
・20枚で送料込み2,880円。10個のライスバーが作れるので、1つあたり288円
この記事を読みまして、思ったのは「楽しそうだな」と……。
これだから、しみったれた主婦ってやつは……そして、同時に。
検索すれば作り方が出てきそうなのに一切調べることはせず、自宅でライスバーガー用のバンズを作ってみることにしました。
ライスバーガーのバンズ作り方
ちょうどいいサイズ感、形のお皿が家にあったので、まずはラップを敷きまして……。
実験気分！ほかほかの白いご飯をIN！
白飯さいこう。ラップで包みつつ、ギュッギュッと押して成形します。
なんだろう、この画像なんとなく、それっぽい形のものができました。
いびつな円形“かつおや昆布の出汁をきかせた風味豊かな醤油味”ということで、醤油に顆粒だしを入れて混ぜ混ぜしてスタンバイ。
雑！さっきまでごはんが入っていたタッパー手始めにライスバーガー2個分、4枚のバンズを作りました。あとは焼くのみです。フライパンに油をしいて、揚げ焼きのように……。
2個ずつ、慎重に……ひっくり返そう。
我が家にはフライ返しがないのです。今までなくても全然平気だと思っていましたが、初めてフライ返しが必要だと感じました。
が、しかし！
スプーン＋菜箸を駆使してなんとかひっくり返すことができました。あとは醤油を塗って、さらに焼けば完成！？
我が家には醤油を塗るのにちょうどいいハケがないのです。今までなくても全然平気だと思っていましたが、初めてハケがあったならばと感じました。
結果……。
思ってたんと違うイメージとだいぶ違うモノが完成しました。が、やり直すことはせずに、このままライスバーガーを作ります。
具材は？焼肉きんぴら唐揚げ？
ライスバーガーといえば、焼肉かきんぴらが定番ですが、ちょうどよく家にあるわけもなく……。千切りではなく、雑切りしたキャベツとマヨネーズ。
キャベツ太っ冷凍唐揚げ1個をチンして薄く切ったものをのせまして……。
唐揚げの存在感はさんでみました。
これ、ライスバーガーというより、一時期話題となった“おにぎらず”寄りなのではなかろうか。
ハンバーガーを包む紙があれば？食べるのは、我が娘9歳・小学4年生です。
モスバーガーのライスバーガーをおそらく食べたことがない娘ですが、喜んでくれたようで何よりです。
冷凍保存しておけば便利！
1つずつラップで包んで冷凍保存しておけば、朝ご飯にも週末の昼ご飯にも使えそうです。
根拠ゼロの謎の自信が生まれてきましたが、やはりフライ返しが必要かもしれない。ライスバーガー作りを断念するか？フライ返しを購入するか？
以上！2度目があるかはわたし次第ですが、子どもは喜んでくれるので、なんとなくオススメします。作るのが面倒ならば楽天市場で買いましょう。
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