食もろもろ

このキムチがスゴイ2020『miyama熟成ダレキムチPartⅡ』

今1番ハマっているオススメキムチ
放送作家りん
放送作家りん
フリーランスの放送作家、
りんと申します。

キムチの好みは人それぞれ!

キムチが好きです。

放送作家りん
放送作家りん
知らんがな!

できるだけ冷蔵庫に常備しておきたいけれど、あるとあったで食べ過ぎてしまう程度にキムチが好きです。

放送作家りん
放送作家りん
知らんがな!

キムチの好みも人それぞれでしょう。あっさりめが好きな人もいれば、酸味が強いものが好きな人もいて、甘めが好きな人もいるかもしれません。

繊細な舌など持っていない、わたしにとってのキムチは……。

放送作家りん
放送作家りん
白菜!

ヤンニョムと白菜の割合

あの、なんていうんですか?キムチのタレ?タレの部分が多すぎて具材?白菜どこへ行った?みたいなキムチ、たまにありません?

全体的にバカっぽいですけど、がっつり白菜の存在を感じられるキムチが好きです。

日々いろんなキムチを試して、一時期は細かくメモなどもとっていたのですが途中で挫折し、そんなわたしが今1番気に入っているキムチが……。

miyama熟成ダレキムチPartⅡ

その名も『miyama熟成ダレキムチPartⅡ』

miyama熟成ダレキムチPartⅡパッケージキムチの顔

PartⅡってなんですかね?プレイバック的なことですかね?全体的にバカっぽいですけど、最近はこのキムチをリピート買いしています。

オーケーストアでは、500グラム200円代で売っています。たしか、270円とか80円とかそんな感じです。

ヤンニョム(タレ)にこだわり、熟成されたえび塩辛を使用し、旨味にひと手間かけました。

あ、答えが出ましたね。あのタレ?はヤンニョムと呼ぶのですね。ヤンニョムとは……。

韓国料理の味付けに使う、薬味や調味料を混ぜて作る“合わせ調味料ダレ”のこと。

だそうです。

韓国直輸入 熟成発酵キムチ

PartⅡの謎は解けていませんが、韓国直輸入の熟成発酵キムチ、謎のキャラクターがeggポーズをしています。

miyama熟成ダレキムチPartⅡキャラクターフラフープ?

原産国名は韓国、輸入者は株式会社美山?

キムチの美山が輸入

キムチの美山って会社名は聞いたことがあるなぁと調べてみたのですが、公式サイトの商品情報ページに、こちらの商品は掲載されていませんでした。

韓国直輸入の商品だからでしょうか。

多くのキムチがそうであるように、原材料の1番手、1番多く含まれているものは「白菜」です。

miyama熟成ダレキムチPartⅡ食品ラベル原材料えびアレルギーの方は注意!

しかしながら、ヤンニョムの中に埋もれることなく、しっかりと存在感のあるキムチ……と書いていたら食べたくなってしまったので。

公文英語の勉強中の我が娘9歳・小学4年生の横で、少しだけ少しだけ……いただきます。

miyama熟成ダレキムチPartⅡ白菜多め空腹にキムチ
放送作家の娘
放送作家の娘
すごいキムチ!

部屋中にキムチ臭、ごめんよ娘。

が、しかし!

放送作家りん
放送作家りん
ほら、おいしい。

辛すぎず、いくらでも食べられてしまいますが、キムチの好みは人それぞれ。

繊細な舌など持っていないですし、全体的にバカっぽいですけど、どちらかといえば食べやすいキムチの気がします。

王道(ワンド)キムチとの違い

そういえば、以前Twitterで教えてもらった『王道キムチ』。


ワンドキムチもおいしいです。好きです。ワンドキムチの方がTHEキムチ~で、miyama熟成ダレキムチPartⅡの方が、ばくばく食べられる感じがします。

なんだろうか……すみません。

とりあえず、miyama熟成ダレキムチPartⅡにハマっているという話です。この話に続き(PartⅡ)はありません。以上です。

created by Rinker
多福
¥1,970
(2020/09/26 14:13:46時点 Amazon調べ-詳細)

▼ついでに、著者をフォローしてみる