りんと申します。
▼CMの影響すぐ受けるおばちゃん
▼エスビー本挽きカレーを食べてみた
▼小麦粉不使用だが糖質オフではない
さあ
カレーがおもしろくなってきた
及川光博さんとモデルの東麻美（ひがし あさみ）さん出演しているCMを見て以来……。
気になっていたカレーのルウを買ってみました。それが……。
エスビー食品・本挽きカレー
ヱスビー食品から2020年2月10日新発売の「本挽きカレー」です。
気になったポイントは……。
・小麦粉不使用
・25種類のスパイス
・ルウが固形ではなくパウダー状
小麦粉不使用のカレーはヘルシーで流行っていますが、家で作るとなるとスパイスがたくさん必要だったりと面倒です。
とはいえ、2020年新型コロナウィルス大流行につき、外食どころか外出もままならぬ中……。
そんなこんなで買ってみたわけですが、お値段は西友でたしか275円ほど……だった気がする。よくあるルウより若干割高です。
フライパンで簡単！15分
パッケージを開けると、中にはパウダールウが入った袋が3つ。
推奨されている具材はルウ1袋につき、肉（鶏肉または豚肉・ひと口大）200グラムと、玉ねぎ（みじん切り）中1個分のみ。あとは、油とお水があれば作れます。
具材が少ないので、切るのもあっという間。作り方も簡単3ステップ。
炒める⇒水とパウダールウを入れて溶かす⇒煮込む＝1袋（2～3皿分）のカレーが、たったの15分で完成です。
本挽きカレーHPよりちなみに家族3人（2～3皿分）では足りないだろうと、2袋分（4～6皿分）調理しました。
家族の反応・感想は？
完成したカレーを、いざ実食！オットと我が娘9歳・小学3年生には何も告げず……。
母さん、どや顔でパッケージを取り出しまして……。
するってーと、趣味ラベル読みの娘が気付きました。
小麦粉不使用とろみの正体は？
そういえば、小麦粉不使用なのに、通常の固形のルウのようなとろみが！
よくある小麦粉不使用のスパイスカレーなどは、もっとサラッとしているのに、本挽きカレーにはとろみがある。
娘9歳の原材料チェックによると……。なるほど！原材料の1番最初に「でん粉」と書かれています。
「でん粉」の文字原材料を書く際には、1番多く含まれているものを1番最初に書くという決まりがあります。そして、本挽きカレーの1番手はでんぷんだったのです。
でんぷん＝糖質、つまり小麦粉不使用の小麦粉フリーではあるもの、糖質フリーというわけではないのですね。
カロリーは？糖質は？
本挽きカレー1皿分のカロリーは53キロカロリー、脂質は3.0グラム（うち飽和脂肪酸1.6グラム）、炭水化物は6.3グラム。
同じエスビーのゴールデンカレー辛口の場合、1皿分のカロリーは87キロカロリー、脂質は5.1グラム、炭水化物は9.2グラム。
カロリー、脂質、炭水化物ともに控えめにはなっているということがわかりました。
25種のスパイスのお味は？
ジンジャー、ガーリック、ローストマスタード、クミン、コリアンダー、カルダモンなどなど25種のスパイスが入ったカレー。
スパイスの香りが口の中だけではなく鼻から抜けて、とても奥深い味になっています。が、しかし！
昔ながらの日本の家カレーに慣れている方からしたら、この香りはなんじゃこりゃ状態かもしれません。
ふだんスパイス多めのカレーに慣れている方は、これこれ！と、おいしくいただけることでしょう。（ジャワカレーやゴールデンカレーの方が好き！）
我が娘は、お気に召したようで……。
父さんも母さんもおかわりしたので、2袋分（4～6皿分）のカレーは、一晩でなくなりました。
スパイスカレーを自宅で
スパイスたっぷりカレーを自宅で気軽に食べられるのは良いですが、具材が肉と玉ねぎだけなので、物足りなさも若干。
次回は、きのことか、きのことか、きのことか、豆とか、家にあるものを入れて作ってみたいと思います。
娘のお墨付きをいただきました。
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