クックパッド 我が家の”簡単リピレシピ”5選

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本当においしいレシピ

cookpadの数あるレシピの中から、何度も何度も、我が家の食卓に並んだ、何度も食べたくなる、鉄板リピートレシピを、ご紹介させていただきます。

ニンニク鶏のアボカド炒め

ニンニク鶏のアボカド炒め by いさお飯

おそらくリピート回数ランキング1位。ムネ肉なのに、やわらかジューシー。

わたしは、最初からニンニクマヨで焼いて、子ども向けに、わさびを少なめにして、少しだけ、みりんを足している。

大根モチモチ焼き

2000れぽ感謝♪大根モチモチ焼き by じゅん１３

大根が、いっぱいあるなぁ…大量消費レシピないかなぁ…って時に。おうちパーティーにも最適。カリカリもちもち。

桜エビがなかったら、じゃこを入れてもいいし、じゃこもなかったら、大根とダシだけでも、十分おいしい。

子ども向けのタレは、コチジャンを減らしてケチャップをプラス。

豚肉の丸め焼き

豚こまで節約☆豚肉の丸め焼き（みそ味） by ミーゴ

豚こま肉が、がっつりおかずに変身。しっかり味付き、ごはんが進むくん。

大葉がなかったら、海苔でもいいし、海苔もなかったら、そのまま丸めて焼けばいい。

揚げ出し豆腐

簡単すぎ？フライパン一つの揚げ出し豆腐 by ＹＡＭＡＴ

揚げ出し豆腐って、なんだかめんどうと思いがちだけれども、フライパンの中に、油と片栗粉を入れて、その上に豆腐を乗せていく方式で、簡単。

味付けは、麺つゆだけで十分。青ネギを散らすと、一気に、っぽくなる。が、青ネギを切らしていたので、青海苔。

鶏胸肉の辛いソテー

絶対ビール！！☆鶏胸肉の辛いソテー☆ by @kokomiyu

焼く前に、片栗粉をまぶすと、さらに柔らかく…。コチジャンの量を減らして、みりんを足せば、子どもも食べられる味に。

ジャガイモウィンナーチーズ焼き

調子に乗って、我が家のリピートレシピも紹介。

・ジャガイモは適当な大きさに切って、ビニールに入れてレンジでチン（3～4分）

・耐熱皿に、ジャガイモとウインナー（あれば、ほうれん草やブロッコリー）

・マヨネーズ+粉チーズ+パセリ（あれば、ピザ用チーズ+パン粉）

・トースターで焦げ目がつくまで焼くだけ…。

豆腐の白和え風

・木綿豆腐を軽く水切りしたらボールへ。

・乾燥ワカメも、そのままボールへ。（豆腐の水分でワカメを戻す）

・あれば、桜エビ、じゃこ、ゴマなどを入れてもよし。

・お好みのふりかけを入れて和える、以上。

・ふりかけがなければ、塩昆布や、シソ風味のひじきなどでもおいしい。

・ふりかけは、多めかな？くらいがおいしい。

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拝啓cookpad様、

いつも大変お世話になっております。

毎日、献立を考えるのが、こんなに大変なことだなんて、あの頃のわたしは、知りませんでした…。

オットに「何を食べたい？」と聞いたら、「今は、オナカが減ってないから考えられない」と言われ、

オナカが減っていなくても、こっちは、考えなければならないんだ！と、テーブルを、ひっくり返したくなる衝動に駆られた、あの日も………。

娘に「何を食べたい？」と聞いたら、「ハンバーグ以外かなぁ。だって、タマゴの殻が入っていたらやだだから…」と言われ、

過去の一度きりの失敗を蒸し返されて、テーブルを、ひっくり返したくなる衝動に駆られた、あの日も………。

インスタグラムで、おしゃれ料理をUPしている人をフォローしてみたものの、センスの違いに呆然として、テーブルを、ひっくり返したくなる衝動に駆られた、あの日も………。

cookpad様は、いつも、わたしに優しくしてくれましたね。

さ―て、ここまで書いたところで、きょうの夕ごはんは、何にしようか…。とりあえず、cookpadを、眺めてみようか…。

ほんっと毎日、献立を考えるのが辛い。

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