食もろもろ

生の島とうがらし コーレーグース以外の大量消費レシピまとめ

島とうがらし大量消費アレンジレシピまとめ
放送作家りん
放送作家りん
フリーランスの放送作家、
りんと申します。

みやけじまファームの島唐辛子

メルカリショップで、三宅島産の島とうがらしを購入しました。

野菜ソムリエの資格も持っている、ぷーこさんの影響を受けて購入しました。

放送作家りん
放送作家りん
影響を受けやすい
おばちゃんです。

島とうがらし40グラムって?

こちら届きました、生の島とうがらし約40グラム。

三宅島産島唐辛子

つやっつやで見るからに新鮮です。

島唐辛子40グラムの量

IKEAで定番のマグネット収納「GRUNDTAL グルンドタール」に、ちょうどおさまる量でした。

コーレーグース以外のレシピ

「島とうがらし」+「レシピ」で検索すると、泡盛に島とうがらしを漬けたコーレーグースを紹介するページがたくさん出てきました。

が、しかし! せっかくの生の島とうがらし、コーレーグースだけではもったいない。

炒め物に煮物
ピザや餃子、お刺身に
蕎麦やお鍋などの薬味に
納豆にもカレーにも

島とうがらしにんにく醤油は万能調味料

買ってよかった! 冷蔵庫にあると安心! 島とうがらしを使った料理をいくつか紹介します。

島とうがらしにんにく醤油

まずは、ぷーこさんのマネっ子をして、島とうがらしにんにく醤油を仕込みました。

島唐辛子にんにく醤油

卵かけごはんや餃子にも良し、炒め物の味付けにも良し。こいつは万能です。

炒め物に島とうがらしを1本

生の島とうがらしを1本分刻んで、油と共にフライパンへ。

香りが出た後に、豚肉、ねぎ、にんにくの芽を追加して、オイスターソースと醤油少々で味付けした、ほんのりピリ辛の炒め物です。

島唐辛子でピリ辛肉野菜炒め

我が娘10歳・小学5年生には少し辛いかな?と心配したのですが……。

放送作家の娘
放送作家の娘
島とうがらし、おいしい。
味が引き締まるね!!

ナイスコメントで賞。まさに、島とうがらしを1本入れるだけで、だいぶ味が引き締まるのです。

こんにゃくの煮物にも1本

こんにゃくとピーマンの煮物にも……。

放送作家りん
放送作家りん
島とうがらし1本!

ほんのりピリ辛で、これまた味が引き締まります。

島唐辛子でピリ辛こんにゃくの煮物

辛いのがお好きな方は2本? 3本? 1本でも十分“ピリ辛”を感じることができます。

お刺身にも島とうがらしを1本

お刺身にも……。

放送作家りん
放送作家りん
島とうがらし1本!

わさびの代わりに、刻んだ島とうがらし。

島とうがらしをお刺身の薬味に

ちょいのせ、醤油ちょい付けで、これまた美味なり。

スパイスカレーにも1本

ハットスパイスのスパイスキットを使って作ったカレー、ポークビンダルーにも……。

放送作家りん
放送作家りん
島とうがらし1本!
島唐辛子でスパイスカレー

ハットスパイスのレシピは優しいお味が多いように感じたので、刺激が欲しい方は島とうがらしを1-2本追加するのがオススメです。

HATSPICEのキットで初心者が初めて作ったスパイスカレー
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肉味噌にも島とうがらしを1本

ごはんが進む肉味噌にも……。

放送作家りん
放送作家りん
島とうがらし1本!

まずは、ごはんと一緒にいただきました。

島唐辛子で肉味噌

さらに、ぷーこさんオススメの食べ方!(ぷーこさんのような人のことを「本当に料理が上手」というのだろうと思っています!!)

島唐辛子でジャージャー麺風

茹でたそうめんにのせて、ジャージャー麺風。ごま油を少量和えたそうめんに、肉味噌が合う合う。

放送作家の娘
放送作家の娘
また食べたい!

娘からも大好評でした。

島とうがらしは万能薬味

そのほか、なにかっていうと島とうがらしを刻んでいます。

納豆ごはんに島とうがらし1本

ピザのタバスコ代わりに、島とうがらし1本

お蕎麦の薬味に島とうがらし1本

野呂鍋にも島とうがらし1本

野呂佳代が作っている鍋がおいしい
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ポン酢と島とうがらしで、レベルが上がること間違いなし。島とうがらしのある生活、さいこうです。

メルカリショップでワンコイン

ワンコイン500円で買った、島とうがらしが万能すぎる件。

みやけじまファーム島とうがらし|メルカリショップ

そうだ! 島とうがらしがあるうちに、ペペロンチーノを作らねば。

放送作家りん
放送作家りん
夢が広がる!
食欲が止まらない!

そうだ! 1か月後には健康診断が……島とうがらし。以上、ありがとう! 島とうがらしでした。

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