りんと申します。
▼業務スーパーで買ってよかった！
▼トムヤムクンスープの素が万能！
▼アレンジ自在の無限トムヤム状態
10代後半初めてのトムヤムクン
初めてトムヤムクンを食べたのは、上京して1年目か2年目、18歳か19歳の頃。
思いませんでした。
初めてのトムヤムクンが、安いが売りのアジアン料理チェーン店のものだったからか、トムヤムクン＝なんとなく苦手と思っていました。
トムヤムクン最高においしい
それから数年の時が経ち、仕事の先輩に連れて行ってもらったタイ料理屋さんで、ひさしぶりに食べたトムヤムクンが……。
めちゃくちゃおいしい。
トムヤムクンっておいしいものだったのか！ と初めて知った20代半ば（遅咲き）。
その後、カップヌードルのトムヤムクン味にハマったこともありました。
業務スーパートムヤムペースト
先日、我が人生初の業務スーパーへ行った時に……。
迷いに迷って購入しました。「トムヤムクン鍋・スープの素」税込み価格398円。
原産国名：タイ
輸入者：株式会社インターフレッシュ（奈良県）
454グラムの大容量なのに、トムヤム鍋作りに使うのは大さじ3杯分のみという無限トムヤム状態です。
瓶を開けると広がるトムヤムフレーバー。食欲がそそられます。
世界三大スープ！トムヤムクン
まずは、スープでいただきましょう。だって……。
家にあった、きっと合うであろう材料を鍋に入れまして、あとは水とトムヤムクンスープの素を入れて煮込むのみ。
水菜、ナス、ウィンナー、豆腐、テキトー過ぎる具材はさておき……辛くて酸っぱくて最高です。
チキンラーメントムヤム風味
翌朝、水で薄めたトムヤムクンでチキンラーメンを作りました。
盛り付けの雑さはさておき……これまた辛くて酸っぱくて最高です。
トムヤムチャーハンも簡単！
家にあった、きっと合うであろう材料で、トムヤムチャーハンを作りました。玉ねぎ、ひき肉、卵、味付けは酒とトムヤムトムヤムクンスープの素のみです。
辛い酸っぱい、青ネギとの相性も抜群！ うっかりおかわりしてしまいノンストップ炭水化物です。
トムヤム風から揚げ風
鶏もも肉を、お酒とトムヤムクンスープの素で漬け込みまして……。
あとは片栗粉をまぶして揚げ焼きするのみ。トムヤンクン風味のから揚げも最高においしかったのですが、完成した写真は撮り忘れました。
辛いもの好き、食にうるさめの我が娘10歳・小学4年生からも……。
いただきました。
トムヤムアレンジ無限大！
シンプルな味付けのポトフなどの汁物は、翌朝トムヤンクン風味にアレンジ。2日目のおでんも、トムヤンクン風味にアレンジ。
生春巻きと一緒に！ ポテトサラダの風味づけに！ ああ、トムヤンクン風のクリームパスタとかも作ってみたい。
以上、まだまだ大量にあるトムヤムクンスープの素を、余すところなくおいしくいただきたいと思います。
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